De sabor superior e apresentação excepcional, a gastronomia do Kofu Sushi reflete sua visão de ser um ponto de conexão entre o paladar brasileiro com a culinária japonesa.
Nossos chefs contabilizam mais de 45 anos vivenciando a gastrônomia japonesa, e trazem toda essa experiência para pratos surpreendentes, de sabor e qualidade inigualáveis. O Kofu Sushi propõe uma harmonização exclusiva de sua gastronomia com drinks originais, que foram desenvolvidos especialmente para o restaurante, sempre referenciando a tradição da cidade de Kofu, com a irreverência brasileira.